Chuyển đến nội dung chính

Huế xây dựng hồ sơ gia nhập Mạng lưới Thành phố sáng tạo UNESCO về ẩm thực

Chiều 11/9/2026 tại Hà Nội, Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao và Du lịch Việt Nam đã ký Bản ghi nhớ hợp tác với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Huế nhằm xây dựng hồ sơ đưa Huế gia nhập Mạng lưới các Thành phố sáng tạo UNESCO trong lĩnh vực Ẩm thực.

Hướng tới "thành phố đầu tiên"

Nếu thành công, Huế sẽ là thành phố đầu tiên của Việt Nam tham gia Mạng lưới các Thành phố sáng tạo UNESCO ở lĩnh vực ẩm thực. Hiện Việt Nam đã có các thành phố sáng tạo UNESCO như Hà Nội (thiết kế), Hội An (thủ công và nghệ thuật dân gian), Đà Lạt (âm nhạc) và TP Hồ Chí Minh (điện ảnh).

Ẩm thực Huế vốn nổi tiếng với sự phong phú của ba dòng chính: ẩm thực dân gian, ẩm thực cung đình và ẩm thực chay — một lợi thế đặc biệt của cố đô triều Nguyễn.

Nội dung hợp tác

  • Nghiên cứu, tư vấn chính sách và xây dựng đề án, hồ sơ ứng cử;
  • Đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực;
  • Làm rõ vai trò của ẩm thực trong phát triển bền vững và năng lực sáng tạo giá trị mới của thành phố.

Hồ sơ dự kiến được hoàn thiện để trình UNESCO vào tháng 3/2027.

Nguồn tham khảo: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Bài viết được unescoviet.org tóm lược và biên tập lại.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Di sản văn hóa phi vật thể: Nhã nhạc cung đình Huế

Tại Việt Nam hiện đã có 16 di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh vào các danh mục Di sản văn hóa phi vật thể đại diện cho nhân loại (Representatitive List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity) và cần được bảo vệ khẩn cấp (List of Intangible Cultural Heritage in Need of Urgent Safeguarding) theo thứ tự năm công nhận mới nhất Nhã nhạc cung đình Huế, di sản văn hóa thế giới phi vật thể đầu tiên tại Việt Nam, được công nhận tháng 11 năm 2003, đến năm 2008 được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Nhã nhạc cung đình Huế là thể loại nhạc của cung đình thời phong kiến, được biểu diễn vào các dịp lễ hội (vua đăng quang, băng hà, các lễ hội tôn nghiêm khác) trong năm của các triều đại nhà Nguyễn của Việt Nam. Nhã nhạc cung đình Huế đã được UNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và phi vật thể nhân loại vào năm 2003. Theo đánh giá của UNESCO, "trong các thể loại nhạc cổ truyền ở Việt Nam, chỉ có Nhã nhạc đạt tới tầm vóc quốc gia". ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

UNESCO là gì? Việt Nam có những di sản nào được UNESCO công nhận

UNESCO là một cụm từ được nhiều người biết tới khi có chức năng công nhận các di sản văn hóa trên thế giới. Vậy, UNESCO là gì? Việt Nam đã có những di sản nào được UNESCO công nhận? Tổ chức UNESCO là gì? UNESCO là tên gọi viết tắt của Tổ chức Giáo dục, khoa học và văn hóa Liên hợp quốc (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization - UNESCO).  UNESCO là một trong những tổ chức chuyên môn lớn của Liên hợp quốc, được thành lập với mục đích "thắt chặt sự hợp tác giữa các quốc gia về giáo dục, khoa học và văn hoá để đảm bảo sự tôn trọng công lý, luật pháp, nhân quyền và tự do cơ bản cho tất cả mọi người không phân biệt chủng tộc, nam nữ, ngôn ngữ, tôn giáo" (trích Công ước thành lập UNESCO). UNESCO hiện đã có mặt trên 191 quốc gia thành viên và trụ sở chính đặt tại Pháp, với hơn 50 văn phòng và các trung tâm trực thuộc đặt khắp nơi trên thế giới, một trong các dự án của UNESCO là duy trì danh sách các di sản thế giới. Một trong những hoạt động nổi bật của UNESCO...
1 nhận xét
Đọc thêm

09 di sản thế giới tại Việt Nam được Unesco công nhận

Những Di sản thế giới của Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) là di chỉ, di tích hay danh thắng của một quốc gia được công nhận và quản lý bởi UNESCO. Di sản thế giới tại Việt Nam đã được UNESCO công nhận có đủ cả ba loại hình: di sản thiên nhiên thế giới, di sản văn hóa thế giới và di sản hỗn hợp văn hóa và thiên nhiên thế giới. Trong hệ thống các danh hiệu của UNESCO, di sản thế giới là danh hiệu danh giá nhất và lâu đời nhất. Ngày 16/9/2023, Kỳ họp lần thứ 45 của Ủy ban Di sản Thế giới UNESCO tại thủ đô Riyadh, Saudi Arabia, đã thông qua hồ sơ đề cử, công nhận Quần thể Vịnh Hạ Long - Quần đảo Cát Bà (thuộc địa bàn tỉnh Quảng Ninh và thành phố Hải Phòng) là di sản thiên nhiên thế giới. Như vậy, đến nay, Việt Nam đã có 9 di sản được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên và văn hóa thế giới, trong đó có 5 di sản văn hóa, 3 di sản thiên nhiên và 1 di sản hỗn hợp. Sự ghi nhận của UNESCO không chỉ tiếp tục góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, văn hóa V...
Đăng nhận xét
Đọc thêm